提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


(良い食材を伝える会)国産小麦で美味しいパンを

2017年6月21日

日時 :6月21日(水) 13:30~15:00(予定)
場所 :東京農業大学「食と農」の博物館 2階セミナールーム
   (東京都世田谷区上用賀2-4-28)


内容 :この5~6年、美味しい高級パンを作ることができる国産小麦の品種が開発され、脚光を浴びるようになっている。野口智弘氏(東京農大食品加工技術センター教授)を講師に迎え、その開発の苦労話、品種の特徴、海外との競争力などについて紹介する。


参加費等、詳細はこちらから