提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


(野菜と文化のフォーラム)野菜のおいしさ研究会「ごぼう」

2017年3月 9日

日時 :3月9日(木) 13:10~17:00
場所 :女子栄養大学3号館5階松柏軒 (東京都豊島区駒込3-24-3)


内容 :野菜と文化のフォーラムは、野菜のおいしさ研究会「ごぼう」を開催。
日本人にとって「ごぼう」の魅力は何なのかを探り、松柏軒スタッフによる「ごぼう」の野菜の魅力を引き出す料理を賞味し、日本の食文化を学び・体得する。3月6日(月)締切。


●ごぼう栽培の歴史及び品種・作型の分化・需要動向について
●「ごぼう」の料理と試食料理のレシピの説明
●「ごぼう」料理の試食会 ほか


詳細はこちらから