提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ

コラム


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「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【33】

2016年09月15日

伝統野菜に親しむ! 江戸東京野菜料理教室~内藤カボチャと内藤カボチャプリン~     野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター 田代由紀子     江戸東京野菜42品目の1つである「内藤カボチャ」をテーマに、料理教室を開催しました。  内藤 … 全文を読む>>

たしろ ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

きょうも田畑でムシ話【42】

2016年09月08日

知られざる魅惑の虫――ハチ   プチ生物研究家 谷本雄治     庭で小さな畑を始めたら、思ってもみない虫たちが集まってきた。せっかく実ったトマトの1果ずつにしがみついて汁を吸い続けるカメムシの群れはあまりうれしくないが、怖い半面、頼もしく … 全文を読む>>

たにもと ゆうじ

プチ生物研究家・作家。 週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい!』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。

ぐるり農政【113】

2016年08月23日

日本人の食が細くなっている ジャーナリスト 村田 泰夫  日本人の食が細くなっている─こんな分析が平成27年度の「食料・農業・農村の動向」、いわゆる農業白書に載っている。国民が実際に食べたカロリーである「摂取熱量」は、昭和45(1970)年 … 全文を読む>>

むらた やすお

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授(農学部食料環境政策学科)を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【32】

2016年08月17日

「とちぎ農業女子プロジェクト」を応援!     野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター 田代由紀子     野菜ソムリエとちぎ野菜サポーターがご縁で、栃木県の取組「とちぎ農業女子プロジェクト」の県域交流会にて講演と調理デモンストレーション … 全文を読む>>

たしろ ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

きょうも田畑でムシ話【41】

2016年08月12日

別れても別れても――ナナフシモドキ   プチ生物研究家 谷本雄治     「うひゃあ、またまた登場かあ」  ご近所の手前、口にこそ出さなかったが、心の中では思わずそう叫んでいた。  またも現れたのである、ナナフシモドキが。  かつてはあこが … 全文を読む>>

たにもと ゆうじ

プチ生物研究家・作家。 週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい!』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。